クイーン・アリス、不朽の三ツ星タイユバン・ロブションの
シェフ・ソムリエを経てアジア最優秀ソムリエコンクール日本代表に
なられた佐藤陽一氏。
お客様を心から和ませるソムリエさんの話術･･･実は大阪出身！
テイスティングは感覚的に表現するに留まってしまうと、
かえって理解から遠ざかってしまいます。
この色合いは、このフルーツの香りは、この酸味のタイプは、等
特徴を分析、判断、理解へと繋げていく。
たったの2時間でテイスティングのコツを学ぶ
セミナーです。
ぜひご自身で体験しに来ませんか？
２月４日（火）
１４時－１５時
ホテルニューイタヤ
山仁はソムリエ協会を応援しています！