2011年9月の出店から、
革命的なフレンチ・イタリアン業態を中心に作り上げ、
お客様から圧倒的な指示を受ける「俺の株式会社」。
テレビや雑誌その他メディア等でも多数取り上げられ、
その評価はうなぎ登り、話題性は全国にも及びます！
その、「連日行列ができ」、「予約は1ヶ月待ち」、
「回転率3.5回転を生み出す」飲食店の仕組みとは？
そのアイデアを考案し実動化した実務者の話しを聞いて、
お店の売上をUPさせるきっかけ探しをして下さい！
飲食店様方々、ぜひ奮ってご参加下さい！
開催日：2013年5月15日（水曜日）
開催時間：14:00～16:00（着席・スクール形式）
会場：ホテル ニューイタヤ様
参加費：無料
お申込み方法；
TEL 028-633-4821 FAX 028-632-7189 meil info@yamajin.com
ご存知の方も多い、フランス ローヌ地方に居を構える
自然派ワイナリー「ラ・グランド・コリーヌ」。
その醸造責任者である、大岡弘武氏と美味しいワインを飲みながら、
しかもお手頃価格で、いっしょにパーティーを楽しみませんか？！
大岡氏は弊社社長の大橋がその著書「自然派ワイン」の執筆の際にも
大変お世話になった素晴らしい日本人生産者です。
そしてそれ以降もフランスの自然派ワインの現状を
弊社は大岡氏を通して情報収集させて頂いています。
そんな大岡氏の、「少量でも構わないから良いブドウだけを育てたい。」
という畑仕事における考え、そしてその土地に育つブドウが醸し出す
「純粋かつ繊細な果実味」を楽しんで頂きたく思います。
そうして造られた滋味深いワインの数々を美味しいお料理と共にご提供させて頂きます！
一般個人様方々、ぜひ奮ってご参加下さい！
開催日：2013年2月13日（水曜日）
開催時間：19:00～21:00（立食スタイル）
会場：ベルヴィ宇都宮様
参加費：￥4,000（税込）限定50名様
申し込み方法：
①TEL 028-633-4821 ②FAX 028-632-7189 ③meil info＠yamajin.com
フランス ローヌ地方で自然派ワインの第一人者であり、
世界中でもひっぱりだこの「ラ・グランド・コリーヌ 大岡弘武氏」の
試飲講習会を催します！
大岡氏は弊社社長の大橋がその著書「自然派ワイン」の
執筆の際にも大変お世話になった素晴らしい日本人生産者です。
そしてそれ以降もフランスの自然派ワインの現状を
弊社は大岡氏を通して情報収集させて頂いています。
そんな大岡氏の、「少量でも構わないから良いブドウだけを育てたい。」
という畑仕事における考え、そしてその土地に育つブドウが醸し出す
「純粋かつ繊細な果実味」を楽しんで頂きたく思います。
そうして造られた滋味深いワインの数々を大岡氏と共に試飲、
そして講習を受けて頂き、お客様から皆様のお店を
「こだわりのワインのお店」と真っ先にご指名受けるようになりませんか？！
飲食店様方々、ぜひ奮ってご参加下さい！
開催日：2013年2月13日（水曜日）
開催時間：14:00～16:00（着席・スクール形式）
会場：ホテル ニューイタヤ様
受講料：無料（限定30名様とさせて頂きます）
申し込み方法：
①TEL 028-633-4821 ②FAX 028-632-7189 ③meil info＠yamajin.com
使用するブドウの減農薬栽培、
そして酸化防止剤を極力使用しない醸造で
ピュアな岩清水の如き、日本的な透明感ある酒質、
欧米を中心とした和食ブームの後押しもあり、
世界中から最も注目されている国産ワイナリーの
山梨県甲州市に居を構える勝沼醸造がリカーナビに参加します！
リカーナビの勝沼醸造ブースでは、
今年仕込んだ新酒の「どぶろくワイン」の提供があります♪
新鮮でフレッシュな甲州ワインを試してみませんか？！
ぜひご来場下さい！
リカーナビ 今年のテーマ「体に優しく！」
10月24日（水）11:00～18:00
ホテル ニューイタヤ様 天平の間にて
※試飲には限りがございます。品切れの際はご了承下さい。
「根知ブランド」という現在の日本酒造業界では類を見ない、
ヴィンテージ表記・原料米等級表記・地元で全てが完結する酒造り、
といった「他蔵には真似の出来ない圧倒的レベルに達している価値」を持つ
新潟県糸魚川市に居を構える根知男山がリカーナビに参加します！
リカーナビの根知男山ブースでは、その地元根知谷で作られた
”無農薬”根知谷産五百万石を、一膳分 120セット プレゼントがあります♪
美味しいお酒を醸すお米を、炊いて食してみたくはありませんか？！
ぜひご来場下さい！
リカーナビ 今年のテーマ「体に優しく！」
10月24日（水）11:00～18:00
ホテル ニューイタヤ様 天平の間にて
※プレゼントには限りがございます。品切れの際はご了承下さい。