山仁

お知らせ

  • 2018年7月7日
    hp

    JALは、国際線プレミアムエコノミー・エコノミークラスで
    オリジナル・ワインを提供します。
    このブレンドに携わったのがJALワインテイスターの大越基裕氏と
    JALワインアドバイザーでありマスター・オブ・ワイン(*)(以下「MW」)の弊社社長の大橋の二人。
    ワインのラベルには二人の苗字の頭文字の「O」を取り「DOUBLE“O”」としました。
    フランス産の30以上の優良な原酒から最優良なコンポーネントを選び抜き、
    それを緻密な比率でブレンドしました。
    そこで考慮したのは下記の2つです。
    ① 機上で供出される料理との相性      
    ②地上とは違った機上での気圧や湿度、騒音等の響を計算した上での香味設定
    このワインは、JALとフランスのワインメーカーが共同開発した
    日仏合作のオリジナル・ワインであり、
    日仏友好160周年を記念し7月からパリを中心に開催される文化芸術イベント
    「ジャポニスム2018」の広報企画の一つとなります。
    (*)ロンドンに拠点を置くマスターオブワイン協会が1953年に創設した国際資格で、
    ワイン界で最高峰とされています。
    既に60年以上の歴史を誇る一方、有資格者は現在世界中でたった370名。
    うち日本人の「MW」はわずか2名のみという最難関の資格です。日本在住の日本人MWは大橋のみ。

    こちらは日本航空機内でのサービスのみのワインとなります。

  • 2018年6月25日
    IMG_1400hp

    餃子が名産物として知られる宇都宮を舞台に、
    イケメンゴルファーに恋をする出戻りシングル・マザーの
    奮闘を描いたラブ・コメディです。

    監督を務める秦建日子の第1作『クハナ!』(三重県桑名市が舞台)に続く
    「地方創生ムービー」第2弾で、6月22日から全国ロードショーが
    始まりました。

    地方創生ムービーということもあり、
    山仁は「キスできる餃子」を応援しています。

  • 2018年6月5日
    IMG_1368hp

    弊社社長の大橋健一が
    「ロイヤル・ウエディング~ワインに秘められた物語」に
    登場します。
    5月19日に行なわれた英国ロイヤル・ウエディングの
    晩餐会でのワインの話から、
    知られざるイギリスとお酒の物語を紐解いていく内容です。

    放送局 NHK BSプレミアム(BS103ch)
    放送日 6月9日(土) 19:30~21:00

    ご興味がおありになれば、
    ぜひ番組をご覧くださいませ。

  • 2018年5月30日
    IMG_1332hp

    昨日ベルヴィ宇都宮にて
    「オレンジ色のワインの魅力を探る」を
    開催いたしました。
    28件の飲食店様、58名様にご参加いただきました。

    山仁はワインの生産者様のみならず、
    日本酒の生産者様、焼酎の生産者様をおよびして、
    できるだけ飲食店様自身がお客様に、
    商品のストーリを伝えていただけるような
    そんなお手伝いをしていきたいと考えております。

  • 2018年5月14日
    IMG_1287hp

    今月の5月29日、
    GEORGIAジョージアにスポットをあてて
    山仁ぷち・ナビを開催致します。

    予約の取れないレストランのワイン・コンサルタントとしても
    著名な大越基裕氏と
    弊社社長の大橋健一MWの2人がおくる
    テイスティング・セミナーです。

    飲食店様限定のセミナーです。

    日時 5月29日(火)
       14時半~16時半
    場所 ベルヴィ宇都宮 SHIN

    5月22日迄にご連絡下さい。
    028-633-4821

ページトップ

最新の記事