11月2日、東京の日本醸造協会さまにおいて、
弊社社長大橋が日本酒の1801号酵母の市販酒試飲会に招聘されました。
54点に渡る1801号酵母を使用した市販酒をテイスティングし、
今後の海外マーケットにおける可能性等について、ショート•レクチャーをさせて頂きました。
こうした貴重な機会における経験も、
後の社内勉強会で社員教育に活かされ、お客様へ情報提案をさせて頂く予定です。
山仁
お知らせ
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2012年11月5日
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2012年10月31日
リカーナビ当日、15:30～約1時間30分、ワイン講演会を催しました。
シック・アズ・シーヴス シド・ブラッドフォード氏（ヤラ・ヴァレー）
ジャムシード ゲイリー・ミルズ氏（ヤラ・ヴァレー）
メイヤー ティモ・メイヤー氏（ヤラ・ヴァレー）
ウィリアム・ダウニー ビル・ダウニー氏（ギップスランド）
サウザン・キャンドルス ビル・ダウニー氏（ヤラ・ヴァレー）
ルーク・ランバート ルーク・ランバート氏（ヤラ・ヴァレー）
シラーミ アダム・フォスター氏（ヒースコート）講演会のコーディネーターは
日本在住唯一の「マスター・オブ・ワイン」である
ネッド・グッドウィン氏にお願いしました。氏の熱のこもった説明に
お客様方々が熱心にメモを取られていた姿が印象的でした。 -
2012年10月31日
毎月恒例、社内和酒勉強会を行いました。
今回は「日本酒の劣化臭」についてです。
高品質な日本酒をお客様にご提案すると同時に
「どんな香りを劣化と判断するか？」
という事もお客様に正確にお答えできるよう
努めて参ります。 -
2012年10月26日
リカーナビ当日、13:30～約1時間、和酒講演会を催しました。
松の司 松瀬忠幸氏（滋賀県 松瀬酒造）
東洋美人 澄川宣史氏（山口県 澄川酒造場）
豊永蔵 豊永史郎氏（熊本県 豊永酒造）
春雨 宮里徹氏（沖縄県 宮里酒造所）さらに
2005年全日本最優秀ソムリエ、
2007年世界最優秀ソムリエコンクール第5位、
テレビや雑誌等にもひっぱりだこの、
佐藤陽一氏を交えてのトークショーでした。これだけのメンバーが集まる機会は大変希少ともあり、
予想を上回るご来場でした！
ありがとうございました。 -
2012年10月26日
10月24日 11:00～18:00 ホテル ニューイタヤ様にて
飲食店様向けに催した、大試飲会 リカーナビ は、
たくさんのお客様にご来場いただきました！「体に優しく！」というテーマのもとに
様々なご提案と、商品のご案内、そして18社の参加ブースには、
それぞれ趣向を凝らした「アトラクション」や「プレゼント」を
ご用意しての会となりました。お客様からは、
「とても勉強になりました！」
「また、催して下さい！」
「必ず来年も来ます！」
などのうれしいご意見もいただきました！山仁酒店は、日頃からお世話になっている飲食店様方々に、
「何かお役に立ちたい」と考えております。
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